報告！ やさしい介護教室
2017年11月23日 21:33
報告！ やさしい介護教室
～高齢者人口3,200万人 介護する人 される人 その時のために～
第４回 高齢者にやさしい食事
講師：特別養護老人ホームつくし野荘 管理栄養士 新藤 智子さん
11月18日（土）10時30分～12時30分
◆内容：高齢者にやさしい食事◆
1)高齢者食事の留意点と新しい食品
2)利用者と同じつくし野荘の昼食
3)高齢者の食事についての質疑
◆高齢者の食事について、５つのポイントの説明がありました。
①好みを尊重しましょう。
②１日３食、主食・主菜・副菜・汁物を揃えて食べましょう。
③１日に１～２回は乳製品を食卓にのせましょう。
④薄めでもメリハリのある味付けにしましょう。
➄かみやすい大きさとやわらかさに調理しましょう。
